早期营养影响大脑发育

时间：2011/11/14 19:56:27 点击：833

　　近日，雅培国际营养品部以“锵锵三人行”的形式，分别与国内知名儿科学专家浙江大学医学院附属儿童医院俞惠民教授、上海交通大学医学院附属新华医院盛晓阳教授、上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心金星明教授、华中科技大学同济医学院附属同济医院罗小平教授以及北京和睦家医院崔玉涛教授探讨了婴儿营养方面的诸多热点话题。

　　科学发现一： 早期营养影响大脑发育

　　“营养规划之父”、英国伦敦儿童营养研究中心主任卢卡斯教授多年来投身于相关领域的研究，提出营养规划理论：发育关键期或敏感期的营养状况将对机体组织结构、生理功能乃至健康状况具有终生影响。这个关键时期或敏感期一般被认为是婴儿期（1岁以内），尤其是出生后3个月内最为重要。研究证实，婴儿期是宝宝大脑和视力发育的黄金时期。1岁宝宝的大脑重量是出生时的3倍，而视网膜也将在此时发育成熟。

　　上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心儿童保健中心金星明教授表示，早期营养非常重要，不仅对近期的体格发育有影响，还会影响远期的健康。与早期营养充足的儿童比较，营养不足的儿童会表现出注意力不集中、社交能力差、攻击性较强等情况。

　　科学发现二： 科学循证寻找最优化婴儿营养

　　叶黄素曾被发现具有视网膜保护作用。今年7月，研究者首次公布在婴儿大脑中发现了叶黄素。主要分布在大脑皮层与认知和记忆相关的4个区域，叶黄素是上述区域内最主要的类胡萝卜素，可通过抗氧化作用帮助二十二碳六烯酸（DHA）免受氧化威胁，保护婴儿大脑认知功能的建立与发育。

　　那么，叶黄素该添加多少才算合理呢？雅培公司在研究中坚持认为营养素的添加不能仅仅模拟母乳的成分，还要评估喂养后的效果。把喂养儿的血清叶黄素浓度与母乳喂养儿的进行对比，从而最终找到与母乳喂养儿表现最相似的叶黄素添加量。

　　科学发现三： 营养补充因人而异

　　早产儿营养面临诸多挑战，早产儿在出生时生长发育尚未成熟，面临诸多喂养困难，出院后喂养期也不是早产儿营养支持的结束，而是新的开始。临床工作者及家长应选择采用针对早产儿营养需求配方的奶粉，有助于早产儿和低体重儿在出生后第一年中实现“追赶性生长”。

　　对于足月儿来说，婴幼儿由于消化系统发育不完善，部分种类的消化酶缺乏，易出现因对配方奶粉中的某些成分不耐受而引起的症状。其中以消化系统症状多见，如腹泻、便秘、呕吐、频繁溢奶、排气频繁、肠绞痛等。医务工作者及家长首先应熟悉宝宝喂养不耐受的信号，尝试调整配方奶粉中的蛋白质分子大小、碳水化合物的种类以及脂类结构，是解决婴幼儿喂养不耐受的主要策略。通过选择针对喂养不耐受的配方奶粉可最大程度降低宝宝发生喂养不耐受的风险。