营养均衡解析

时间：2011/12/18 7:16:56 点击：850

营养均衡解析。

　　何立辉：保证一个孩子不偏食，不厌食，爱吃就行了。营养均衡是一生健康根本。要是不均衡，某些营养就缺失，对健康没有好处。怎么做呢？

　　第一，要适时正确的添加辅食，从孩子6个月的时候就开始。往往有很多孩子日后偏食，就是由于添加辅食这一点出问题。孩子在味蕾发育阶段的时候，没有辅食的刺激，对味道不敏感，尝不到饭菜的香甜，所以对饮食不太感兴趣。怎么添加正确，应从少到多，从一种到多种，从稀的到干的。添加得不好会引起消化的问题，消化不好孩子会吃饭不好。

　　第二，进食习惯的问题，做什么吃什么，不能挑食。家长一定要做表率，如果家长偏食，怎能期待孩子营养均衡呢？很多家长不吃胡萝卜，就永远不做。帮助孩子把吃饭当做乐趣，即使孩子偏食、厌食，也不要强迫或惩罚，如果他把强迫与惩罚和吃饭联系在一起，那他就不愿意吃。

　　第三，定时进餐，有的孩子什么时候饿了什么时候吃，或者有的孩子吃一顿饭吃好几个小时，跑着吃，那种习惯都是不好的。

　　第四，不吃零食。零食指的就是一些不健康的、高盐、高脂肪、高糖的，尤其是油炸的食品。可以吃一些健康的食物作为间食如牛奶、水果等。

　　第五，家长要多一些健康食品的知识，什么食品是健康的，什么食品不健康，什么应该鼓励孩子吃，什么应该不鼓励孩子吃。鼓励经常在家里做饭，我们可以出去吃饭，但是尽量减少，因为家里做饭是更安全的，家里做饭一般都是低脂低盐低糖的。现在的家长往往都有这个知识，难在具体操作执行上。

　　主持人：关于宝宝腹泻的问题。

　　何立辉：有人说纯母乳喂养的孩子容易腹泻，其实不是容易腹泻。为什么吃母乳的孩子大便特别频？母乳太容易消化吸收了，吃进去马上被人体吸收，他吸收的越快，排泄的就越快，那不是腹泻。不能说吃母乳的孩子，因为便的次数比喂奶粉的孩子多，我们就说吃母乳的孩子腹泻。一般我们指的腹泻往往是由于消化不良，或者是有感染性的或者是非感染性的。不能把腹泻和母乳联系在一起。

　　主持人：请您介绍几个比较实用的提高宝宝免疫力的抚养方法。

　　何立辉：这是一个很大的话题。

　　第一，母乳喂养。母乳里面含有很多儿童和小宝宝需要的免疫。小宝宝在六个月以前自己的免疫系统还没有建立，他没有抵抗这些的能力。为什么六个月以前的宝宝很少生病呢？就是因为在出生的时候，母亲在怀孕期间给他储备了一些免疫物质，所以他完全可以凭借母亲给他储备平安度生命最初的六个月。但是六个月之后，这些储备耗尽，而宝宝自己的免疫系统还没有完善，那还能得到这些免疫物质呢？母乳，所以母乳喂养的孩子不容易生病。

　　第二，一定要均衡营养。从各种不同的食材里面得到所需的不同的营养物质。这些宏量和微量元素恰恰是身体免疫系统形成的必需物质基础。培养一个吃食的宝宝，等于培养了一个将来健康的宝宝。

　　第三，运动和锻炼也迫切需要。运动和锻炼是增加宝宝免疫力的最好的方法。不管什么季节，都要出外参加活动，多在户外进行活动，既能呼吸新鲜空气，也能帮助宝宝适应外界环境。户外活动和体育锻炼可提高孩子对疾病及不良刺激的抵抗力。

　　第四，休息和放松。孩子可以玩，但是我们不能为了玩忽视他的休息和睡眠。人体需要修复，这个修复是在睡眠过程中进行的，而白天我们是在用我们的身体。无论白天我们多累，只要一夜充足睡眠，第二天又可以精力充沛，可见睡眠的重要性。所以良好的睡眠、充足的睡眠对孩子机体的修复、抵抗力的提高、免疫系统的完善至关重要。父母一定要在孩子的运动和休闲中找到一个平衡点。进行日光浴，如果宝宝能够保证每天户外太阳光照我们一到两个小时，完全可以不用吃维生素D，但是很可惜在北方的冬天很难做到。

　　主持人：家长在喂养的过程中有没有比较常见的误区需要来纠正的？

　　何立辉：对小宝宝的喂养，添加辅食和睡眠，家长有些困惑，以上我们也谈了这些话题。大孩子吃饭那些事，家长们都知道，唯一难的是怎么执行这个已经知道的。执行需耐心、灵活、坚定，其实是很考验家长的。