鲨鱼肉不宜给幼儿吃
时间：2012/2/16 20:39:22 点击：872
近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，每天都给年龄为15个月至2岁之间的孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼。即鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体形相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。
鲨鱼肉不宜给幼儿吃
美国食品药品监督管理局（FDA）警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，因为它们汞含量较高。
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